شناخت وسایل و ابزار کار در صنعت شیرینی پزی طریقه به کار بردن ابزار کار و آشنایی با فر و درجه حرارتخمیر شیرینی به عنوان پایه و اساس شروع کارشیرینی های خشکشیرینی های غیر خشک و کرم دار دسرها